今晚都幾surprise,應GLORY和FRANKIE的邀請,一起去食飯,事前只知道是灣仔和可以著靚D,但無想過是去GRAND HYATT的GRISSINI品嚐意大利菜
這裡有個特色,每晚都有一個SET MENU,再由專業大廚親自對每一度菜配酒,今晚正好是MOET & CHANDON之夜,頭盤的蝦沙律配MOET & CHANDON NON-VINTAGE,意大利飯配MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2000,主菜牛或TURBOT魚配MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2000 ROSA, DESERT則配番意大利的LIMONCELLO
但我們覺得3杯都是CHAMPAGNE似乎TOO MUCH,但想保留MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2000 ROSA,因為這算新鮮出爐的,大家都想品嚐一下,於是便同RESTAURANT MANAGER商量一下看看可唔可以幾頭兩杯CHAMPAGNE改為RED WINE 和 WHITE WINE,他亦好NICE答應要求
就是這樣,頭盤的好彈牙的蝦沙律就配上一杯FULL BODY & MEDIUM DRY的意大利WHITE WINE
濃烈CHEESE味的意大利飯就配上花香味,好FRESH氣泡不断的 MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2000 ROSA
主菜牛同TURBOT就配上一杯FULL BODY的意大利RED WINE
巳有點FULL的感覺,DESERT在這時跟住送上,是PANNA COTTA,帶酸同MINT味, LIMONCELLO好SWEET,配DESERT都不錯!
再來一個TEA,我就ORDER了PEPPER MINT,飲落好舒服!
THANK YOU TO GLORY & FRANKIE,為我同MURPHY送上一個好完美的晚上!
http://www.pbasehk.com/murphymyf/murphymyf4861